La pizzeria Gaetano Genovesi presenta la sua ultima creazione: La pizza "Nicola Spina". E' una montanara dalla doppia cottura (prima fritta e poi al forno) con pomodorini gialli, fior di latte dei monti lattari, ricotta di bufala, speck, basilico e granella di nocciola.

Di seguito un articolo di Repubblica su questa nuova pizza